Articoli
Coratella d'abbacchio con carciofi
Continuano le ricette a tema abbacchio visto l'arrivo imminente della Pasqua.
Questa volta ci dedichiamo alle interiora, ovvero alla coratella.
Costolette di Abbacchio in crosta di pistacchio
A ridosso della festività pasquale non potevano mancare le ricette a tema abbacchio, questa volta per presentare un piatto diverso e originale vi presentiamo l'abbacchio in crosta di pistacchio
Giambonetto di Agnello ripieno di Castagne e Pistacchi
Periodicamente prepariamo sempre molti tipi di arrosti.
Dai più semplici senza ripieno (di vitello o maiale) a quelli con frutta, agrumi, con i carciofi o con gli spinaci o per finire con le castagne.
Alcune volte ci dedichiamo anche ad…