Coratella d'abbacchio con carciofi
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Coratella d'abbacchio con carciofi

Continuano le ricette a tema abbacchio visto l'arrivo imminente della Pasqua. Questa volta ci dedichiamo alle interiora, ovvero alla coratella.
Costolette di abbacchio
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Costolette di Abbacchio in crosta di pistacchio 

A ridosso della festività pasquale non potevano mancare le ricette a tema abbacchio, questa volta per presentare un piatto diverso e originale vi presentiamo l'abbacchio in crosta di pistacchio 
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La Picanha

Questa volta  invece voglio parlarvi di qualcosa di diverso e originale che arriva da lontano addirittura oltre oceano ovvero la Picanha!