Articoli

La Costata " Tomahawk "

La costata "tomahawk" è un taglio molto apprezzato dagli amanti del barbecue, soprattutto dai griller statunitensi. Prende il nome dalla sua forma, che ricorda l'ascia di battaglia dei nativi americani. La particolarità di questa bistecca…
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Spezzatino di vitella con patate

Tra i miei preferiti c'è sicuramente un classico della cucina italiana, lo spezzatino di vitella con patate.